猴子四處趴趴走

夜晚吃鍋的好去處 , 復古與家常的混搭室內裝潢 

現炒的石頭火鍋加上雞骨. 蔬菜 .醬油條配出的黃金湯頭 

以盤子顏色計價 , 食材鮮度. 份量看得到  

親子寵物友善 , 毛孩不限大小 最少牽繩即可

位於台中二中附近有一家我們很喜歡的石頭火鍋 , 之前都是在南區用餐, 第一次來到梅川總店 

比起南區家常的感覺 , 這裡用餐環境不論是擺飾 . 燈具 . 都有著濃濃復古風情 

有四人桌, 也有圓桌 

平日人潮也很多 ,  建議要事先訂位 

這裡是以盤計價, 價為從 30 - 80 元 都有 ,牆面紅色的是推薦品項 

每一位成人起鍋費30 元 ,不收服務費

肉類跟海鮮則是要跟服務員點  

加湯也是由服務員添加

一共有兩個大冰箱 , 裡面品項 , 有菇類 . 豆腐.蔬菜 . 火鍋料 . 飲品 ...等 

酒後不開車，安全有保障

大多的常見火鍋料這裡都有 

建議多人來吃 , 可以吃到更多口味 

除了火鍋料之外 , 蔬菜的選擇也不少

和牛證明書 

食材的圖片跟烹煮時間

麵類

餐具區 

這個杯子拿來裝飲料,感覺特別有質感 , 老闆說也可以裝湯來喝喔

入座後店家會準備洋蔥.蔬菜.蝦米.小魚乾.柴魚.青蔥...等,來開鍋炒香

點餐時老闆建議可以選有油花的肉品,因為炒香的時候需要油脂 , 湯頭就會有自然的甜味 

五花牛 150 元 

拌炒時陣陣的誘人香氣撲鼻而來 ~

肉品會炒到半熟後先取出,放在盤子上 , 烹煮時再依照個人喜好至喜歡的熟度

這裡不論是肉質或是海鮮都有一定的品質 

干貝的大小 , 無法跟生食等級的相比 , 但以價位. 大小來說 , 已經非常棒了

響鈴卷 ~ 有奶味的薄豆皮  

白色盤子 60 元  有五個 

大約涮5秒左右即可食用 

( 實際以每個人喜好為主 )

鯊魚肉 150 
建議煮熟一點 , 再食用 , 有網子可以用 , 不用擔心找不到魚

入口即化的口感, 大推必點 !!

花枝最擔心的就是腥味 , 這裡的花枝單吃就很鮮甜, 也是大推必點的品項

一份150 元 

這一道我們每次必點 

炸魚皮  藍色盤子 50 元 

跟牛肉湯的方式一樣 , 先放要吃的分量到碗中

然後加入湯頭浸泡大約10 - 15 秒 

吃得到魚皮膠質跟酥脆的感覺 . 湯頭也因為魚皮的關係, 香氣變得更濃郁

鮮蚵的產季大約落在清明~中秋節是最肥美的時候

但是老闆精選的鮮蚵, 單吃一樣很鮮甜 , 目前的大小偏小顆是產季的關係

也是每次必點的好料 , 大大推薦 

喜愛推薦 

店家名稱；食藝石頭火鍋-梅川老店

營業地址：403台中市西區梅川西路二段33號

營業時間 : 17: 00 - 23 : 00 

訂位專線 : 0906 397 010

親子友善 :  O 小孩收費方式 , 老闆很可愛的說，看起來像小孩就不收起鍋費

寵物友善 :  O  不限大小 最少牽繩即可 

停車方式 : 停車格停車

收費方式 : 無刷卡 . 現金 

內用座位 : 冷氣 

備註 : 

1.海鮮大多需要退冰一下下,建議可以先點, 省去等候時間

2.沙茶是店家自己調配的, 很香. 沒有辣辣的,小孩也很適合

3.爆香的配料除了魷魚需要加價外,其餘皆不用加價

   依照需求的份量計價, 實際價位請洽店家詢問

4. 偶爾有蚊子

5. 路邊汽車停車格雖然多, 但位置需要找一下才會有

6. 有推車可以放置食品跟餐盤 

7. 分店店名以及位置

1.食藝石頭火鍋-工學店

營業地址 : 402台中市南區工學路155巷9號

營業時間 : 17:00-22:00 

公休日  : X 

預定專線 :  0981 448 688

停車方式 : 巷弄內,停車要找一下 

2. 食藝石頭火鍋-水湳店

營業地址:406台中市北屯區陳平路23號

營業時間:17:00-22:00

公休日 : X

預定專線:0963 210 588

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