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到這家店的時候,店家剛開始營業還沒有甚麼人,愈晚排隊的人潮就陸續的出現了,想吃建議要趁早來,賣完就會收攤!
食材都已經事先製作好,每一種都分開的放好,環境看起來也很乾淨,點了之後加湯、加料就可以出餐了
濃郁的湯頭
黑白切
就是今天有甚麼豬雜就切甚麼
裡面有一點湯,覺得沾著湯吃就很有味道,所以後來醬料的部分都沒有使用
湯帶點胡椒味跟油蔥香,每一種食材的口感都處理得很好也很乾淨,腸子最擔心就是沒有處理乾淨,這家做得很好,味道也沒有腥味 綜合豬血湯
老闆說點綜合比較划算,綜合豬血湯有加豬雜
從袋子倒出來的時候,我們哇了一下,這也太多料了吧
湯頭喝起來很甘甜,沒有油膩感,很香很順口
這個豬血口感很嫩帶點彈性,而且還有吸到湯汁的鮮跟韭菜的香,好好吃啊~......( 店家資訊 )
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