環境簡約，明亮挑高的複合式餐廳，中午沒有休息，一年四季蚵仔品質穩定就最大的特色，食材烹調沒有過多的調味，大推必點的手切鮮蚵滷肉飯，配上青菜、荷包蛋，豐富又好吃，另外珍珠鮮蚵、油條鮮蚵、現烤鮮蚵、各式肉類海鮮食蔬熱炒...等，每一道都份量不少，有單點也有套餐，還有提供兒童玩具與尿布台，也可以帶著毛孩一起來用餐，門口有設置專用的殘障車位與坡道可以推推車，不僅吃在地美食，也能感受人情味與設施的貼心。
那一天到東石漁人碼頭走走，經過7-11之後看到這家白色很可愛的招牌，上面寫著複合式和風味料理，讓我們好奇這裡到底是賣甚麼。
外觀長得像是民宿的建築就是店家的樣子，跟這裡其它家餐廳的風格很不一樣，自地自建，剛好在疫情的時候籌備，可以慢慢做，然後把一切都做好，從地基到建材，還有空間的整體設計都是店家親自挑選與到現場監工。
店門口有少數的停車格，但不用擔心萬一被停滿了，步行兩分鐘在先天宮前面有大型停車場。
雖然室內禁菸，但戶外還是有提供座位給需要的朋友。
有提供線上點餐，QR碼在文章下方招財貓的圖案裡，目前因為剛開幕沒有多久，營業額還不到國稅局核定需要開發票的金額，未來業績成長後，也會開立發票，店家有合法設立，目前有想開收據報帳的話是可以的。
中午沒有休息，想吃營業時間內隨時都可以過來。
看到這個圖案的時候，我們家爸爸覺得有種熟悉感，仔細想了一下，因為平常有在神經病大叔復健班社團裡，確認這張是神經病媽媽復健班的貼紙，跟老闆娘確認後，她就像是小孩在獻寶一樣拿出了好多不同的貼紙跟我們做分享，她有加入神經媽媽社團，而且只要出貼紙基本上都會去訂。
僅開放一樓，內用座位環境，有窗邊的吧檯、四人桌、六人桌，一個人或是很多人來都適合，座位跟座位之間都不會太靠在一起，店家說他們自己也不喜歡出去吃飯的時候跟隔壁桌很靠近，人多的時候就會變成擠在一起，另外沒有提供圓桌，他們不為了桌數，寧願把空間留給客人的舒適感，同時對於帶推車或是輪椅的朋友也能比較有空間，這讓人覺得揪感心的，也讓我自己想到之前帶毛孩或是嬰兒推車出去吃飯的時候，位置都要挑那種角落或是要喬一下，而且喬一下還有可能影響到別人。
一開始只是覺得店名跟logo的圖案甜甜的很可愛，詢問後是不是有甚麼特別的意義或是設計，才知道原來上面的兩位女孩就是老闆娘的兩位女兒，店名則是取兩位的其中之一組合而成，以愛為出發點，堅持做出自己也會給孩子吃的食物給客人。
從照片上看不太出來位置的寬度，建議可以來一趟實際感受一下，有一個點要特別提出的是，這裡的冷氣開得很強，加上是空調設計無法單獨區域調整溫度，怕冷的朋友進來的時候要帶件外套，怕熱的朋友進來就會跟我一樣感覺到很舒服，待著都不太想走了。
上桌時看到每一道的份量都不算少，好險剛剛沒有繼續點，這些覺得4-5個大人吃也是可以的，扣除滷肉飯、烤鮮蚵、鮮蝦外，每一道都好下飯。
烤鮮蚵
外殼有清洗得很乾淨，建議一上桌就要趁熱吃，放了就會比較乾，有附上泰式酸辣跟蒜蓉醬，泰式甜甜鹹鹹只有微辣的香味，油膏不會太鹹，甜甜香香的沾一點點也不搶味。
鮮嫩飽滿，打開就有滿滿的湯汁，不沾醬就很好吃也沒有腥味，每一顆都是讓人滿足的口感。
油條鮮蚵
油條酥脆中帶點泡過醬汁的軟，還有吸到蚵仔的鮮，醬汁有微微的沙茶香，但味道不會過重，整盤滿滿的蚵仔視覺上看起來就讓人很有食欲。
跟新台幣十元的對比，他們家的料理有讓我出乎意外，很多熱炒店都很油，味道很重，它們家剛好這兩個都沒有深得我心。
蚵仔的Q搭配油條的脆，那個香氣跟口感是很有層次的，油條就像是泡在豆漿或是麻辣鍋裡那種變得更好吃了。
焯白蝦
沒有過多的調味，川燙後加上薑絲跟蔥段，是一道很清爽的料理，剝殼的時候手也不會油油的。
每一隻的大小大約是成人男生的手掌心
輕鬆就可以把殼撥開，新鮮的品質感受得到，熟度也煮得剛剛好，一口咬下像是濃縮了所有蝦子的鮮甜，Q彈又爽口。
鮮蚵湯 ( 小 )
有蚵仔的鮮和酸菜的甜，帶點薑的味道，清香順口不油膩。
裡面蚵仔多於豆腐，是一碗很實在的蚵仔湯，每一顆也都是很飽滿的樣子。
珍珠鮮蚵
看到菜名的時候我們原本以為是比較小的蚵仔，所以叫做珍珠鮮蚵，沒有想到居然是粉圓加上蚵仔的組合，在入口之前還一直抱持著問號，覺得能吃嗎 ? 結果一吃就愛上，要不是胃的容量不大還想要再點一盤。
跟新台幣十元的對比，每一顆幾乎都是差不多大小。
醬汁是蒜蓉醬的味道，不會太重也不會太鹹，醬汁完全不會搶走蚵仔的味道，晶瑩剔透的珍珠只有微微的甜味，一口吃進去先感受到的是蚵仔的鮮，接著是珍珠QQ的口感，然後一點點蔥花的清香味和醬香味，最後是整個蚵仔的鮮美包覆著珍珠，鮮Q香嫩好好吃。
清炒甘蔗筍
裡面有洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥段、提色增香但不辣的辣椒和鮮嫩的肉絲。
大火清炒沒有過多的調味，吃得到甘蔗筍原本的甜跟脆甜的口感，這家我自己覺得還有一個特色就是以原型食物為主，沒有太多加工類的食材。
香煎鮭魚
獨特帶點油脂的風味，新鮮的品質淋上檸檬就很好吃。
鮮蚵滷肉飯
這一碗份量不算太少，一個男生應該可以吃得很飽，女生通常一碗吃不完，如果有點菜的話建議可以2-3人一起分食。
除了蚵仔外，有青菜、荷包蛋、還有最重要的手切滷肉，看起來很豐富。
實際以個人胃口大小為主
蚵仔有一點點沙茶的味道，是不辣的那種沙茶，每一顆看起來一樣很飽滿，沒有因為烹調過就縮水了，這代表廚師的功力很不錯。
手切滷肉以肥肉為主帶一點點瘦肉，沒有油膩感，是QQ甜甜的古早味肉燥香，手切滷肉製作費工耗時，但吃進去就是不一樣。
白飯也煮得很好，是粒粒分明的口感，有一點點滷汁的香味，還有蚵仔的鮮在其中，吃進去雙重滿足，會想一口接口，蔬菜是清炒後脆甜的口感，這一道我們家一致推薦必點，看到照片的時候又想去吃了。
脆皮炸肥腸
有附胡椒粉
以苜蓿芽鋪底，色澤金黃迷人，香酥不油膩。
外酥內Q的口感咀嚼起來很香，和苜蓿芽與蔥花一起入口，覺得比單吃的時候更好吃也更有層次，第一次吃到肥腸加上苜蓿芽，沒有想到居然這麼搭。
整個用餐完，我們好喜歡這間，點餐的時候不用去思考這道會不會做成辣的小孩不吃，或是味道會不會太重需要配著飲品或是多點白飯，他們的料理全家大小都很適合，想要吃辣的或是酸的之類都可以另外客製化。
很值得一提的是，吃不完打包的餐具都是有厚度的，而且會同時用膠帶還有橡皮筋固定好，盒子裡面也不會裝太滿，有多的會寧可用另外一個裝，從細節上就可以看出比別家用心。
親切熱情的老闆娘，來用餐就像是到朋友家一樣，聊天後才知道原來有在大集團品牌工作過，希望把學到的好的帶回自己的家鄉。
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店家名稱：樂亞小食光
所在地址：嘉義縣東石鄉猿樹村206-12號
營業時間：日 一 二 三 五 六 09:30-19:00
店家電話：05-373-0230
本文發表於:很文青的一間熱炒店，環境乾淨舒適，重點蚵仔新鮮又肥美-內有招待乙次通關語
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