手撕麻辣雞麻香中會回甘的滋味讓我們一吃就愛上，雞隻腹內塞入固定比例花椒辣椒，熬煮時花椒辣椒香味入味雞肉，而在手撕過程裡再配合客戶喜歡的麻辣程度，以手撕揉捏花椒粒釋放麻辣，現場有提供免費試吃，除了雞肉外還有蔬果類可以一起搭配，另外有提供貼心的得來速服務，不論當點心或是料理搭配，都是一道很讓人推薦的美食。
這半隻其實不算太小，已經超過一般裝餐盒的寬度。
半隻有雞腿跟雞翅
把香料放進碗裡之後，就可以準備手撕了。手套自備
( 手套自備 )
這時候小孩先拿了雞腿來吃，撕開後裡面稍微帶點肉汁，鮮嫩的雞肉加上Q彈的皮，看著就是好吃的模樣，直接拿著吃好過癮。
自己手撕覺得也很好玩，就跟在燒肉店或是火鍋店一樣，自己調配自己喜歡的味道，剩餘在骨頭上的肉拿起來吃乾淨就可以了，因為店家完全沒有添加防腐劑或是化學，建議當天吃完口感最佳，如果沒有吃完一定要放入冷藏，最慢兩天內( 包含購買當日 ) 一定要吃完。
本文發表於 : 整隻雞裡塞滿乾辣椒和花椒，麻香中帶點回甘，真是下酒菜或是追劇首選美食小吃-店家資料
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