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濃郁的奶香,細緻充滿層次的口感,還有三種不同風味的吃法,原味就很迷人的乳酪蛋糕,是打開幸福味蕾的美好享受。
選用日本北海道四葉乳脂起士製成,柔順細緻的特色是許多人的最愛,細細品味看似簡單卻又不單調的好滋味。
冷藏吃
靠近的時候就可以聞到淡淡的奶香味,帶點微冰的感覺。
口感鬆軟,一開始是淡淡的奶香,到後面會愈來愈濃,含著含著跟上面的糖一起就在口中化開了,甜而不膩又富有層次。
從側邊看,綿密細緻的感覺讓人好想咬一口。
冷凍吃
帶有一點點硬度,很像是冰淇淋的感覺,建議從冷凍拿出來之後可以在室溫退冰1-2分鐘。
剛從冷凍庫拿出來的時候會先聞到上面的糖香,跟冷藏的先聞到奶香有點不太一樣。
看起來非常的可口,細緻度比冷藏多一點,但鬆軟的感覺就少一些。
淡淡的清香加上冰冰的口感,整個味道又很足,而且層次不會太單一,建議可以稍微含著一下不要這麼快吞進去,在口中的回韻是用奶香做結尾。
加熱吃
在微波時可以看到乳酪蛋糕的中間會先澎起來然後再凹下去,空氣中瀰漫著很幸福的焦糖味,拿出來之後剛出爐的古早味蛋糕有點像,切開後中間的起士稍微微的流出,可以聞到濃郁的奶香味,中間濕潤度多一點,加上外面那一層糖香,有一點點像是吃奶酪的感覺,以三種方式來說這個香味是最多的。
完整文章介紹+店家資訊=>https://fruitlove.tw/post-99bakery/
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